Em vez dos doces pesados e quentes típicos das mesas europeias, o Natal no Brasil pode ganhar leveza com sobremesas refrescantes, ideais para aliviar o calor das altas temperaturas de dezembro. Nesta matéria, reunimos 16 receitas geladas como sugestão para tornar a ceia natalina ainda mais agradável. Para conferir cada uma, basta clicar no título.
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1. Creme gelado de laranja
Receita de creme gelado de laranja pode ser finalizada com pedaços da fruta ou folhas de hortelã para enfatizar o sabor cítrico
Campo Largo/Divulgação
Que tal transformar o suco da fruta em uma sobremesa cremosa e refrescante? O prato pode ser finalizado com folhas de manjericão ou hortelã.
2. Creme gelado de limão
Receita de creme gelado de limão com bolachas de chocolate tem preparo simples com apenas três ingredientes
Selmi/Divulgação
Com apenas três ingredientes e preparo simples, a receita reúne crocância, cremosidade e toque cítrico.
3. Creme gelado com chantilly
Receita de creme gelado é preparado com apenas quatro ingredientes e conta com biscoitos de chocolate triturados
Selmi/Divulgação
Delicado e irresistível, o chantilly traz leveza para o prato, enquanto a bolacha de chocolate é responsável pela textura. O preparo também leva leite em pó e leite condensado.
4. Sobremesa gelada com brownie, cheesecake e calda de açaí
Receita de sobremesa gelada une brownie de chocolate, cheesecake de nata e calda açaí com frutas vermelhas
Marcelo Cabral/Divulgação
Ao reunir diferentes preparos em uma única composição, o resultado é uma experiência culinária singular. A calda de açaí entra em cena para harmonizar os sabores, acrescentando um irresistível toque amazônico.
5. Torta gelada de brigadeiro
Receita de torta gelada de brigadeiro e biscoito cracker caramelizado é refrescante e saborosa
Selmi/Divulgação
Capaz de agradar a todos os paladares, o doce pode ser finalizado com cerejas, que acrescentam cor vibrante e suculência.
6. Torta gelada de abacaxi com coco
Receita de torta gelada de abacaxi com coco pode ser finalizada com sorvete de leite e biscoito amanteigado
Victor Schwaner/Divulgação
A sobremesa tropical — e digna de restaurante — acompanha perfeitamente um café ou chá e pode ser finalizada com sorvete de leite e biscoito amanteigado.
7. Sorvete de creme com cookies
Receita de sorvete de creme com cookies e leite em pó fica pronta em apenas quatro passos
Selmi/Divulgação
Tendo como base o sorvete de creme combinado com biscoitos de baunilha, a receita surge como uma alternativa deliciosa e prática para celebrar o Natal.
8. Brioche com maçãs caramelizadas e sorvete de caramelo
Receita de brioche com maças caramelizadas e sorvete de caramelo
Esther Rooftop/Divulgação
Elegante e sofisticada, esta sobremesa harmoniza doçura, cremosidade e textura. Ideal para ocasiões especiais como o Natal, o doce combina calor e frescor em cada colherada.
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9. Bombom de sorvete de chocolate
Receita de bombom de sorvete é ideal para refrescar em dias quentes
Divulgação
Para inovar no tradicional sorvete de chocolate, aposte nos bombons de sorvete. A receita rende 30 porções e exige gelatina incolor, chantilly e leite condensado.
10. Bolo gelado de coco com creme de milho e sorvete
Receita de bolo gelado de coco com creme de milho e sorvete ganha leve crocância com telha de erva-doce
Lipe Borges/Divulgação
Variação criativa do tradicional bolo de coco, essa receita acompanha creme de milho, telha de erva-doce e calda de gengibre.
11. Rabanada com sorvete de baunilha
Receita de rabanada acompanhada de sorvete de baunilha e calda de caramelo de missô é fácil de fazer
Marcos Martimiano/Divulgação
A sobremesa clássica do Natal pode ser incrementada com sorvete de baunilha e calda de caramelo de missô, surpreendendo na apresentação e no sabor.
12. Sorvete de frutas vermelhas
Receita de sorvete de frutas vermelhas é feita com colágeno em pó e morangos
Puravida/Divulgação
A iguaria é feita com pó de colágeno e morangos congelados e contrasta perfeitamente o doce e o azedo, mantendo a característica natural da fruta.
13. Rabanada de broa com sorvete
Receita de rabanada de broa com creme de milho doce pode ser finalizada com sorvete de tapioca e farofa de pé de moleque
Rapha Phillips/Divulgação
A rabanada pode ganhar ainda mais complexidade ao substituir o pão por uma broa de milho. O preparo também leva toque de laranja e doce de leite, ideal para quem busca algo bem criativo.
14. Bolo de pêssego com sorvete
Receita fácil de bolo de pêssego tem massa de baunilha e calda da fruta caramelizada
Royal Prestige/Divulgação
A sobremesa, feita direto em uma panela, apresenta preparo simples e à prova de erros, com massa de baunilha, calda caramelizada e sorvete de baunilha.
15. Pêssegos congelados com sorvete
Receita de pêssegos congelados com sorvete e caramelo salgado é finalizada com mix de castanhas e frutas cristalizadas
Douglas Alessandro/Divulgação
A combinação de fruta e sorvete é uma ótima sugestão para os períodos quentes. Essa receita é montada com pêssegos congelados, sorvete de creme e caramelo salgado. O uso integral da fruta garante diferentes texturas e toque cítrico.
16. Bolo de sorvete com farofa doce
Receita do bolo de sorvete, com farofa doce e ganache de chocolate é prática para fazer em casa
Cacá Bratke/Divulgação
Reconfortante e fácil de preparar, a receita combina a suavidade do sorvete de creme com o amargor do chocolate e o contraste crocante da farofa feita com castanhas, açúcar e leite em pó.
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1. Creme gelado de laranja
Receita de creme gelado de laranja pode ser finalizada com pedaços da fruta ou folhas de hortelã para enfatizar o sabor cítrico
Campo Largo/Divulgação
Que tal transformar o suco da fruta em uma sobremesa cremosa e refrescante? O prato pode ser finalizado com folhas de manjericão ou hortelã.
2. Creme gelado de limão
Receita de creme gelado de limão com bolachas de chocolate tem preparo simples com apenas três ingredientes
Selmi/Divulgação
Com apenas três ingredientes e preparo simples, a receita reúne crocância, cremosidade e toque cítrico.
3. Creme gelado com chantilly
Receita de creme gelado é preparado com apenas quatro ingredientes e conta com biscoitos de chocolate triturados
Selmi/Divulgação
Delicado e irresistível, o chantilly traz leveza para o prato, enquanto a bolacha de chocolate é responsável pela textura. O preparo também leva leite em pó e leite condensado.
4. Sobremesa gelada com brownie, cheesecake e calda de açaí
Receita de sobremesa gelada une brownie de chocolate, cheesecake de nata e calda açaí com frutas vermelhas
Marcelo Cabral/Divulgação
Ao reunir diferentes preparos em uma única composição, o resultado é uma experiência culinária singular. A calda de açaí entra em cena para harmonizar os sabores, acrescentando um irresistível toque amazônico.
5. Torta gelada de brigadeiro
Receita de torta gelada de brigadeiro e biscoito cracker caramelizado é refrescante e saborosa
Selmi/Divulgação
Capaz de agradar a todos os paladares, o doce pode ser finalizado com cerejas, que acrescentam cor vibrante e suculência.
6. Torta gelada de abacaxi com coco
Receita de torta gelada de abacaxi com coco pode ser finalizada com sorvete de leite e biscoito amanteigado
Victor Schwaner/Divulgação
A sobremesa tropical — e digna de restaurante — acompanha perfeitamente um café ou chá e pode ser finalizada com sorvete de leite e biscoito amanteigado.
7. Sorvete de creme com cookies
Receita de sorvete de creme com cookies e leite em pó fica pronta em apenas quatro passos
Selmi/Divulgação
Tendo como base o sorvete de creme combinado com biscoitos de baunilha, a receita surge como uma alternativa deliciosa e prática para celebrar o Natal.
8. Brioche com maçãs caramelizadas e sorvete de caramelo
Receita de brioche com maças caramelizadas e sorvete de caramelo
Esther Rooftop/Divulgação
Elegante e sofisticada, esta sobremesa harmoniza doçura, cremosidade e textura. Ideal para ocasiões especiais como o Natal, o doce combina calor e frescor em cada colherada.
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9. Bombom de sorvete de chocolate
Receita de bombom de sorvete é ideal para refrescar em dias quentes
Divulgação
Para inovar no tradicional sorvete de chocolate, aposte nos bombons de sorvete. A receita rende 30 porções e exige gelatina incolor, chantilly e leite condensado.
10. Bolo gelado de coco com creme de milho e sorvete
Receita de bolo gelado de coco com creme de milho e sorvete ganha leve crocância com telha de erva-doce
Lipe Borges/Divulgação
Variação criativa do tradicional bolo de coco, essa receita acompanha creme de milho, telha de erva-doce e calda de gengibre.
11. Rabanada com sorvete de baunilha
Receita de rabanada acompanhada de sorvete de baunilha e calda de caramelo de missô é fácil de fazer
Marcos Martimiano/Divulgação
A sobremesa clássica do Natal pode ser incrementada com sorvete de baunilha e calda de caramelo de missô, surpreendendo na apresentação e no sabor.
12. Sorvete de frutas vermelhas
Receita de sorvete de frutas vermelhas é feita com colágeno em pó e morangos
Puravida/Divulgação
A iguaria é feita com pó de colágeno e morangos congelados e contrasta perfeitamente o doce e o azedo, mantendo a característica natural da fruta.
13. Rabanada de broa com sorvete
Receita de rabanada de broa com creme de milho doce pode ser finalizada com sorvete de tapioca e farofa de pé de moleque
Rapha Phillips/Divulgação
A rabanada pode ganhar ainda mais complexidade ao substituir o pão por uma broa de milho. O preparo também leva toque de laranja e doce de leite, ideal para quem busca algo bem criativo.
14. Bolo de pêssego com sorvete
Receita fácil de bolo de pêssego tem massa de baunilha e calda da fruta caramelizada
Royal Prestige/Divulgação
A sobremesa, feita direto em uma panela, apresenta preparo simples e à prova de erros, com massa de baunilha, calda caramelizada e sorvete de baunilha.
15. Pêssegos congelados com sorvete
Receita de pêssegos congelados com sorvete e caramelo salgado é finalizada com mix de castanhas e frutas cristalizadas
Douglas Alessandro/Divulgação
A combinação de fruta e sorvete é uma ótima sugestão para os períodos quentes. Essa receita é montada com pêssegos congelados, sorvete de creme e caramelo salgado. O uso integral da fruta garante diferentes texturas e toque cítrico.
16. Bolo de sorvete com farofa doce
Receita do bolo de sorvete, com farofa doce e ganache de chocolate é prática para fazer em casa
Cacá Bratke/Divulgação
Reconfortante e fácil de preparar, a receita combina a suavidade do sorvete de creme com o amargor do chocolate e o contraste crocante da farofa feita com castanhas, açúcar e leite em pó.
