Saboroso e fácil de fazer, o brigadeiro é o queridinho das casas brasileiras. Servido enrolado em festas de aniversário ou em colher no dia a dia, o doce também é uma ótima opção para incrementar receitas de bolos, usado como recheio ou cobertura. Separamos oito receitas que mostram como adicionar essa dose extra de cremosidade ao preparo, de forma simples. Para ler cada uma, basta clicar no título.
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1. Bolo de brigadeiro sem glúten e sem lactose
Receita de mini bolo de brigadeiro sem glúten e sem lactose
Divulgação
Opção mais saudável e ideal para quem possui restrições alimentares, a receita tem poucos passos e fica pronta em 40 minutos. Rende até 15 bolinhos ou um bolo grande.
2. Bolo recheado de brigadeiro com sorvete de chocolate
Receita de bolo de chocolate tem recheio de brigadeiro artesanal e é servido com sorvete
Ortiz Adm/Divulgação
Verdadeiro mix de texturas achocolatadas, este bolo de chocolate é recheado com brigadeiro artesanal, e servido com sorvete de chocolate.
3. Bolo piscina de cenoura com calda de chocolate e brigadeiro
Receita de bolo piscina de cenoura com brigadeiro de chocolate meio amargo
Deline/Divulgação
Feito em uma forma com centro rebaixado, o bolo comporta muito mais cobertura. A massa caseira de cenoura e farinha de castanha-do-pará é combinada com brigadeiro de chocolate meio amargo. Finalize com brigadeiros enrolados em nibs de cacau.
4. Bolo de brigadeiro com muito chocolate
Receita de bolo de brigadeiro com muito chocolate
Rogério Voltan/Editora Globo
Para os amantes de chocolate, a sugestão é o clássico bolo de chocolate com calda de brigadeiro. O preparo leva 1h30 minutos e rende 15 porções.
5. Bolo ‘naked cake’ de cenoura com brigadeiro de ovomaltine
Receita de bolo de cenoura estilo “naked cake” é montada em três camadas e tem recheio de brigadeiro de ovomaltine
Mario Rodrigues / Divulgação
Fácil de fazer, o clássico bolo de cenoura com brigadeiro ganha um ingrediente especial: o ovomaltine. Além disso, a montagem é feita no modelo ‘nadked cake’, sem cobertura nas laterais.
6. Bolo brownie de cacau com brigadeiros branco e preto
Brownie de cacau com camadas de brigadeiro branco e preto, e pistache
Da Feira ao Baile / Divulgação
Para inovar na receita de bolo de chocolate, alterne camadas de brigadeiro branco, e finalize com crocante de pistache.
7. Bolo de brigadeiro com confeitos coloridos
Receita de bolo de brigadeiro finalizado com confeitos coloridos
Divulgação
Feito em poucos passos, o bolo de brigadeiro finalizado com confeitos coloridos é perfeito para surpreender alguém no aniversário!
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8. Bolo com bolacha Negresco, recheio e cobertura de brigadeiro de baunilha
Receita de bolo Negresco com recheio de brigadeiro de baunilha
Divulgação
Essa receita equilibra o doce do brigadeiro branco no recheio com a crocância do biscoito Negresco.
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1. Bolo de brigadeiro sem glúten e sem lactose
Receita de mini bolo de brigadeiro sem glúten e sem lactose
Divulgação
Opção mais saudável e ideal para quem possui restrições alimentares, a receita tem poucos passos e fica pronta em 40 minutos. Rende até 15 bolinhos ou um bolo grande.
2. Bolo recheado de brigadeiro com sorvete de chocolate
Receita de bolo de chocolate tem recheio de brigadeiro artesanal e é servido com sorvete
Ortiz Adm/Divulgação
Verdadeiro mix de texturas achocolatadas, este bolo de chocolate é recheado com brigadeiro artesanal, e servido com sorvete de chocolate.
3. Bolo piscina de cenoura com calda de chocolate e brigadeiro
Receita de bolo piscina de cenoura com brigadeiro de chocolate meio amargo
Deline/Divulgação
Feito em uma forma com centro rebaixado, o bolo comporta muito mais cobertura. A massa caseira de cenoura e farinha de castanha-do-pará é combinada com brigadeiro de chocolate meio amargo. Finalize com brigadeiros enrolados em nibs de cacau.
4. Bolo de brigadeiro com muito chocolate
Receita de bolo de brigadeiro com muito chocolate
Rogério Voltan/Editora Globo
Para os amantes de chocolate, a sugestão é o clássico bolo de chocolate com calda de brigadeiro. O preparo leva 1h30 minutos e rende 15 porções.
5. Bolo ‘naked cake’ de cenoura com brigadeiro de ovomaltine
Receita de bolo de cenoura estilo “naked cake” é montada em três camadas e tem recheio de brigadeiro de ovomaltine
Mario Rodrigues / Divulgação
Fácil de fazer, o clássico bolo de cenoura com brigadeiro ganha um ingrediente especial: o ovomaltine. Além disso, a montagem é feita no modelo ‘nadked cake’, sem cobertura nas laterais.
6. Bolo brownie de cacau com brigadeiros branco e preto
Brownie de cacau com camadas de brigadeiro branco e preto, e pistache
Da Feira ao Baile / Divulgação
Para inovar na receita de bolo de chocolate, alterne camadas de brigadeiro branco, e finalize com crocante de pistache.
7. Bolo de brigadeiro com confeitos coloridos
Receita de bolo de brigadeiro finalizado com confeitos coloridos
Divulgação
Feito em poucos passos, o bolo de brigadeiro finalizado com confeitos coloridos é perfeito para surpreender alguém no aniversário!
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8. Bolo com bolacha Negresco, recheio e cobertura de brigadeiro de baunilha
Receita de bolo Negresco com recheio de brigadeiro de baunilha
Divulgação
Essa receita equilibra o doce do brigadeiro branco no recheio com a crocância do biscoito Negresco.
