Para abrir o ano com leveza e praticidade, o especial de brunch de 1º de janeiro reúne sugestões de receitas de salgados, doces e bebidas pensados para uma mesa variada e equilibrada, perfeita para compartilhar com a família e os amigos. Para ler cada uma, basta clicar no título!
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Salgados
1. Ovos beneditinos com salmão defumado
Receita de royal benedict, versão sofisticada de ovos benedict, leva salmão defumado e molho béarnaise
Le Dépanneur/Divulgação
O royal benedict é a versão sofisticada dos tradicionais ovos beneditinos. A receita preparada com pão Petrópolis tostado na manteiga e salmão defumado leva molho béarnaise.
2. Ovos fritos com tomate-cereja e manjericão
Receita de ovos fritos com tomate cereja, cebola e manjericão
Royal Prestige/Divulgação
Para variar o consumo de ovos fritos no início do ano, adicione um pouco de cor à frigideira com tomate-cereja, cebola e folhas de manjericão.
Doces
3. Waffle com banana, figo, morango e mirtilo
Receita de waffle com banana, figo, morango e mirtilo pode ser finalizada com geleias, mel e açúcar de confeiteiro
Nusa Café/Divulgação
Feito com farinha de arroz, fécula de batata e goma de tapioca, esse waffle, servido com frutas como banana, figo e morango, é uma ótima opção para um brunch reforçado e saboroso.
4. Muffin vegano de banana com pasta de amendoim
Receita de muffin vegano de banana acompanha pasta de amendoim e baunilha
Puravida/Divulgação
Esta receita de muffin de banana tem apenas seis ingredientes e funciona até para quem não tem grandes habilidades culinárias.
5. Sanduíche de marshmallow com chocolate e pasta de amendoim
Receita de sanduíche de bolacha e marshmallow é simples de fazer e usa apenas quatro ingredientes
Selmi/Divulgação
Os s’mores, ou sanduíches de marshmallow, são doces tradicionais norte-americanos. Nesta versão, ele é preparado com apenas quatro ingredientes e rende 10 porções.
6. Bombom de uva com iogurte é saudável e fácil de fazer
Receita de bombom de uva na taça é montada em camadas e, com diferentes cores, faz bonito na mesa
Verde Campo/Divulgação
A combinação entre o azedo da uva, uma base cremosa e uma cobertura crocante de chocolate rende uma sobremesa refrescante, saudável e cheia de textura.
Bebidas
7. Vitamina de kiwi e morango com colágeno
Receita saudável de vitamina de kiwi e morango é incrementada com colágeno em pó e whey protein
Puravida/Divulgação
A vitamina de morango e kiwi é colorida e saudável, incrementada com colágeno em pó e whey protein para maior satisfação.
8. Suco verde com frutas, couve e gengibre
Receita de suco verde refrescante é feita com abacaxi, laranja, hortelã e gengibre em apenas um passo
Greenjoy/Divulgação
Para dar um up após a virada do ano, experimente essa receita nutritiva e refrescante de suco verde com abacaxi, laranja, hortelã, gengibre e couve.
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9. Soda de pitaya também leva suco de uva e limão
Receita de soda de pitaya com suco de uva e limão fica pronta em apenas dois passos
Meet&Eat Fusion Cuisine/Divulgação
Em apenas 10 minutos, prepare uma bebida refrescante a partir de frutas e água de coco. A receita rende 750 ml.
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Salgados
1. Ovos beneditinos com salmão defumado
Receita de royal benedict, versão sofisticada de ovos benedict, leva salmão defumado e molho béarnaise
Le Dépanneur/Divulgação
O royal benedict é a versão sofisticada dos tradicionais ovos beneditinos. A receita preparada com pão Petrópolis tostado na manteiga e salmão defumado leva molho béarnaise.
2. Ovos fritos com tomate-cereja e manjericão
Receita de ovos fritos com tomate cereja, cebola e manjericão
Royal Prestige/Divulgação
Para variar o consumo de ovos fritos no início do ano, adicione um pouco de cor à frigideira com tomate-cereja, cebola e folhas de manjericão.
Doces
3. Waffle com banana, figo, morango e mirtilo
Receita de waffle com banana, figo, morango e mirtilo pode ser finalizada com geleias, mel e açúcar de confeiteiro
Nusa Café/Divulgação
Feito com farinha de arroz, fécula de batata e goma de tapioca, esse waffle, servido com frutas como banana, figo e morango, é uma ótima opção para um brunch reforçado e saboroso.
4. Muffin vegano de banana com pasta de amendoim
Receita de muffin vegano de banana acompanha pasta de amendoim e baunilha
Puravida/Divulgação
Esta receita de muffin de banana tem apenas seis ingredientes e funciona até para quem não tem grandes habilidades culinárias.
5. Sanduíche de marshmallow com chocolate e pasta de amendoim
Receita de sanduíche de bolacha e marshmallow é simples de fazer e usa apenas quatro ingredientes
Selmi/Divulgação
Os s’mores, ou sanduíches de marshmallow, são doces tradicionais norte-americanos. Nesta versão, ele é preparado com apenas quatro ingredientes e rende 10 porções.
6. Bombom de uva com iogurte é saudável e fácil de fazer
Receita de bombom de uva na taça é montada em camadas e, com diferentes cores, faz bonito na mesa
Verde Campo/Divulgação
A combinação entre o azedo da uva, uma base cremosa e uma cobertura crocante de chocolate rende uma sobremesa refrescante, saudável e cheia de textura.
Bebidas
7. Vitamina de kiwi e morango com colágeno
Receita saudável de vitamina de kiwi e morango é incrementada com colágeno em pó e whey protein
Puravida/Divulgação
A vitamina de morango e kiwi é colorida e saudável, incrementada com colágeno em pó e whey protein para maior satisfação.
8. Suco verde com frutas, couve e gengibre
Receita de suco verde refrescante é feita com abacaxi, laranja, hortelã e gengibre em apenas um passo
Greenjoy/Divulgação
Para dar um up após a virada do ano, experimente essa receita nutritiva e refrescante de suco verde com abacaxi, laranja, hortelã, gengibre e couve.
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9. Soda de pitaya também leva suco de uva e limão
Receita de soda de pitaya com suco de uva e limão fica pronta em apenas dois passos
Meet&Eat Fusion Cuisine/Divulgação
Em apenas 10 minutos, prepare uma bebida refrescante a partir de frutas e água de coco. A receita rende 750 ml.
