A varanda gourmet é um espaço multifuncional pensado para acolher, convidar à permanência e proporcionar momentos de convivência. Pode estar presente tanto em casas quanto em apartamentos, independentemente da metragem. Para que o ambiente seja funcional no dia a dia e adequado a ocasiões especiais, aspectos como conforto, boa circulação e uma atmosfera acolhedora devem ser prioridades no projeto.
Embora sejam elementos tradicionais nas varandas gourmet, as churrasqueiras não são a única possibilidade para o ambiente. Elas podem se integrar harmoniosamente a outros itens, como bancadas e sofás
Juliano Colodeti/MCA Estúdio/Divulgação | Projeto da arquiteta Babi Teixeira
O uso real do cômodo é o que deve guiar a sua implementação. Para a arquiteta Paula Müller, “uma varanda gourmet bem resolvida é aquela que otimiza o espaço, mesmo quando não está sendo utilizada como área gastronômica propriamente dita”.
Infraestrutura adequada e utensílios alinhados ao perfil do morador, além do conforto térmico, acústico e visual, são essenciais para tornar o ambiente completo.”Mais do que a presença da churrasqueira ou outro equipamento, a varanda gourmet deve ser pensada como um espaço para compartilhar momentos”, destaca a arquiteta Mara Ramos.
A decoração clean traz leveza e continuidade visual entre a varanda gourmet e o interior da residência
Maura Mello/Divulgação | Projeto do escritório Sala2 Arquitetura
É possível ter varandas gourmet em casa e apartamentos?
A resposta é sim, mas a abordagem arquitetônica é o que diferencia cada projeto. Nos apartamentos, é essencial considerar as regras condominiais e, quando o ponto de gás está distante, optar por equipamentos elétricos pode ser a solução mais prática. Além disso, a ventilação e o controle de odores tornam-se aspectos críticos, exigindo atenção especial à integração visual com os demais cômodos.
Em casas, a liberdade estrutural e de equipamentos é maior. “É possível criar ambientes gourmet mais completos e independentes, que podem, inclusive, dialogar com um projeto de paisagismo”, diz Paula.
A varanda gourmet é integrada à piscina por meio de uma grande abertura. O paisagismo deixa o visual mais acolhedor
Julia Novoa/Divulgação | Projeto do escritório Studio Carlito e Renata Pascucci
Qual deve ser a estrutura e o mobiliário das varandas gourmet?
O mobiliário deve ser funcional, confortável e proporcional. “Bancadas com banquetas, mesas compactas e armários bem distribuídos são fundamentais”, afirma a designer de interiores Daiane Antinolfi.
A varanda gourmet pode incluir áreas específicas para o preparo de refeições e para o armazenamento de itens, garantindo praticidade e organização
Dennys Manske/Divulgação | Projeto do estúdio Bo. Arch Studio
Os eletrodomésticos devem ser considerados desde a fase de planejamento, garantindo que sua disposição seja compatível com as dimensões do espaço e com as demandas estruturais. Entre os itens possíveis estão a churrasqueira, assim como cervejeira e/ou adega.
Leia mais
“É importante considerar ventilação, segurança, pontos elétricos e hidráulicos já disponíveis”, complementa Daiane. O uso de sistemas de exaustão eficientes também ajuda a garantir o conforto térmico.
É possível compor a varanda gourmet com mesas de jantar compactas, que favorecem a circulação e mantêm o ambiente funcional
Juliano Colodeti/MCA Estúdio/Divulgação | Projeto do escritório Beta Arquitetura
Decoração para varandas gourmet
Os materiais escolhidos para a varanda gourmet devem ser atemporais e resistentes às adversidades do clima — como chuva, vento e exposição ao sol — especialmente nas áreas descobertas e banhadas pela luz natural.
“Em assentos, bancadas e mesas, vale investir em opções tecnológicas ou superfícies práticas, como tecidos de fácil limpeza e materiais adequados, que permitem um uso mais leve, sem receio de manchas ou desgaste”, pontua a arquiteta Mara.
Móveis externos e estofamentos resistentes garantem maior durabilidade ao mobiliário da varanda gourmet
André Nazareth/Divulgação | Projeto do Ana Veirano Studio
Como economizar na varanda gourmet
Economizar ao reformar ou construir varandas gourmet é totalmente possível. “Um bom projeto oferece soluções acessíveis, aproveita pontos já existentes e investe em itens-chave que garantem funcionalidade e durabilidade sem grandes gastos”, afirma Daiane.
A redução dos custos pode ser feita de forma estratégica: “É possível optar por uma decoração mais simples e enxuta e direcionar o investimento para materiais de maior qualidade”, sugere Mara. Dessa forma, diminuem-se os gastos com manutenção, evitam-se trocas frequentes e amplia-se o custo-benefício do investimento a longo prazo.
A economia na varanda gourmet está diretamente ligada à seleção inteligente dos itens que irão compor o ambiente, priorizando funcionalidade e praticidade
Guilherme Pucci/Divulgação | Produção: Deborah Apsan/Divulgação | Projeto da arquiteta Jac Ferreira
O que evitar em varandas gourmet
Itens desproporcionais, excesso de eletrodomésticos, iluminação mal planejada e circulação comprometida são aspectos que devem ser evitados. “Na iluminação, prefira soluções funcionais, com opções de regulagem que permitam criar uma atmosfera intimista quando necessário”, recomenda a arquiteta Paula.
Um erro comum é transformar a varanda gourmet em um espaço excessivamente temático, voltado apenas para um uso específico. “Deve ser uma extensão da linguagem da casa, com um toque de descontração, mas sem se desconectar do restante do imóvel”, acrescenta Mara.
Prateleiras e armários funcionam como móveis multifuncionais e são ótimos aliados para varandas gourmet compactas
Roberta Gewehr/Divulgação | Projeto da arquiteta Michele Baruffaldi, do escritório Tob Arquitetura
A seguir, confira mais propostas de varandas gourmet para inspirar sua decoração com personalidade e criatividade.
Varandas gourmet grandes
A varanda gourmet pode ser totalmente equipada, incluindo mesa, pia e forno, quando os moradores desejam um espaço diferenciado para o preparo de alimentos
Edu Castello/Divulgação | Projeto da arquiteta Vanessa Féres
O formato em L da varanda gourmet consegue abrigar uma piscina, sofás, mesa de jantar e uma adega em um único ambiente integrado com o jardim
Denilson Machado/MCA Estúdio/Divulgação | Projeto do escritório DB Arquitetos
Neste projeto, portas de correr permitem dividir e, ao mesmo tempo, integrar a sala e a varanda gourmet, garantindo flexibilidade e continuidade visual
Jomar Bragança/Divulgação | Projeto do arquiteto Frederico Bicalho
Varandas gourmet amplas podem acomodar mesas de jantar maiores, adequadas à quantidade de convidados que a residência costuma receber
Julia Novoa/Divulgação | Projeto do escritório Entre Studio Arquitetura
Varandas gourmet pequenas
É possível compor espaços pequenos com um mobiliário curvo e adequado às dimensões da varanda gourmet
Denilson Machado/MCA Estúdio/Divulgação | Projeto do escritório Larissa Catossi Arquitetura
Móveis planejados ajudam a otimizar o espaço de varandas gourmet compactas e evitam exageros
Wesley Diego/Editora Globo | Projeto da arquiteta Tamiris Iglesias
Pequenos cantinhos podem transformar a varanda em espaço gourmet com a decoração certa
Rafael Renzo/Divulgação | Produção: Deborah Apsan/Divulgação | Projeto da arquiteta Beatriz Quinelato
Apartamentos com varanda gourmet
A mesa orgânica deixa a varanda gourmet mais fluída e sofisticada
Gabriela Daltro/Divulgação | Projeto da arquiteta Natália Coelho
Na varanda gourmet, a ilha de preparo do churrasco conta com uma coifa redonda acoplada, favorecendo a circulação de ar e garantindo melhor ventilação no ambiente
Gabriela Daltro/Divulgação | Projeto da arquiteta Natália Coelho
Os lustres podem ajudar a compor uma decoração mais sofisticada para as varandas gourmets de apartamentos
Thiago Travesso/Divulgação | Projeto do escritório Daniela Coli Arquitetura
Ladrilhos hidráulicos com estampas diferenciadas transformam o visual e deixam a varanda gourmet com estética personalizada
Guilherme Pucci/Divulgação | Projeto do escritório Zalc Arquitetura
Varandas gourmet menores podem ser otimizadas quando se opta por uma marcenaria sob medida considerando a área disponível
Carolina Mossin/Divulgação | Projeto do arquiteto Pedro Olavo
Casas com varanda gourmet
A varanda gourmet fica ao lado da piscina revestida com pedra hijau
Júlia Tótoli/Divulgação | Projeto do escritório Morada 31.12 Arquitetura e Interiores | Paisagismo de Ana Paula Roseo
A varanda gourmet proporciona um espaço para o preparo de refeições junto à piscina, tornando-se ideal para receber convidados sem a necessidade de recorrer à estrutura interna da casa
Raiana Medina/Divulgação | Produção: Estúdio Ca.Be/Divulgação | Projeto do escritório Duo Studio Arquitetura
Materiais como o quartzito verde conferem um visual sofisticado à varanda gourmet localizada no térreo desta residência
Fran Parente/Divulgação | Projeto do escritório DB Arquitetos
O piso da área interna da varanda gourmet pode ser estendido para parte do jardim, garantindo a integração entre os ambientes e ampliando a sensação de continuidade
Evelyn Müller/Divulgação | Projeto do escritório Wenk & Gama
É importante que a estética da varanda gourmet seja compatível com o restante do projeto. Tons terrosos trazem aconchego para o espaço amplo
Denilson Machado/MCA Estúdio/Divulgação | Projeto do escritório NJ+
Leia mais
A área social da varanda gourmet pode contar com uma cobertura para oferecer mais conforto em dias chuvosos e excessivamente ensolarados
Ricardo Bassetti/Divulgação | Projeto do escritório Mandarina Arquitetura
Embora sejam elementos tradicionais nas varandas gourmet, as churrasqueiras não são a única possibilidade para o ambiente. Elas podem se integrar harmoniosamente a outros itens, como bancadas e sofás
Juliano Colodeti/MCA Estúdio/Divulgação | Projeto da arquiteta Babi Teixeira
O uso real do cômodo é o que deve guiar a sua implementação. Para a arquiteta Paula Müller, “uma varanda gourmet bem resolvida é aquela que otimiza o espaço, mesmo quando não está sendo utilizada como área gastronômica propriamente dita”.
Infraestrutura adequada e utensílios alinhados ao perfil do morador, além do conforto térmico, acústico e visual, são essenciais para tornar o ambiente completo.”Mais do que a presença da churrasqueira ou outro equipamento, a varanda gourmet deve ser pensada como um espaço para compartilhar momentos”, destaca a arquiteta Mara Ramos.
A decoração clean traz leveza e continuidade visual entre a varanda gourmet e o interior da residência
Maura Mello/Divulgação | Projeto do escritório Sala2 Arquitetura
É possível ter varandas gourmet em casa e apartamentos?
A resposta é sim, mas a abordagem arquitetônica é o que diferencia cada projeto. Nos apartamentos, é essencial considerar as regras condominiais e, quando o ponto de gás está distante, optar por equipamentos elétricos pode ser a solução mais prática. Além disso, a ventilação e o controle de odores tornam-se aspectos críticos, exigindo atenção especial à integração visual com os demais cômodos.
Em casas, a liberdade estrutural e de equipamentos é maior. “É possível criar ambientes gourmet mais completos e independentes, que podem, inclusive, dialogar com um projeto de paisagismo”, diz Paula.
A varanda gourmet é integrada à piscina por meio de uma grande abertura. O paisagismo deixa o visual mais acolhedor
Julia Novoa/Divulgação | Projeto do escritório Studio Carlito e Renata Pascucci
Qual deve ser a estrutura e o mobiliário das varandas gourmet?
O mobiliário deve ser funcional, confortável e proporcional. “Bancadas com banquetas, mesas compactas e armários bem distribuídos são fundamentais”, afirma a designer de interiores Daiane Antinolfi.
A varanda gourmet pode incluir áreas específicas para o preparo de refeições e para o armazenamento de itens, garantindo praticidade e organização
Dennys Manske/Divulgação | Projeto do estúdio Bo. Arch Studio
Os eletrodomésticos devem ser considerados desde a fase de planejamento, garantindo que sua disposição seja compatível com as dimensões do espaço e com as demandas estruturais. Entre os itens possíveis estão a churrasqueira, assim como cervejeira e/ou adega.
Leia mais
“É importante considerar ventilação, segurança, pontos elétricos e hidráulicos já disponíveis”, complementa Daiane. O uso de sistemas de exaustão eficientes também ajuda a garantir o conforto térmico.
É possível compor a varanda gourmet com mesas de jantar compactas, que favorecem a circulação e mantêm o ambiente funcional
Juliano Colodeti/MCA Estúdio/Divulgação | Projeto do escritório Beta Arquitetura
Decoração para varandas gourmet
Os materiais escolhidos para a varanda gourmet devem ser atemporais e resistentes às adversidades do clima — como chuva, vento e exposição ao sol — especialmente nas áreas descobertas e banhadas pela luz natural.
“Em assentos, bancadas e mesas, vale investir em opções tecnológicas ou superfícies práticas, como tecidos de fácil limpeza e materiais adequados, que permitem um uso mais leve, sem receio de manchas ou desgaste”, pontua a arquiteta Mara.
Móveis externos e estofamentos resistentes garantem maior durabilidade ao mobiliário da varanda gourmet
André Nazareth/Divulgação | Projeto do Ana Veirano Studio
Como economizar na varanda gourmet
Economizar ao reformar ou construir varandas gourmet é totalmente possível. “Um bom projeto oferece soluções acessíveis, aproveita pontos já existentes e investe em itens-chave que garantem funcionalidade e durabilidade sem grandes gastos”, afirma Daiane.
A redução dos custos pode ser feita de forma estratégica: “É possível optar por uma decoração mais simples e enxuta e direcionar o investimento para materiais de maior qualidade”, sugere Mara. Dessa forma, diminuem-se os gastos com manutenção, evitam-se trocas frequentes e amplia-se o custo-benefício do investimento a longo prazo.
A economia na varanda gourmet está diretamente ligada à seleção inteligente dos itens que irão compor o ambiente, priorizando funcionalidade e praticidade
Guilherme Pucci/Divulgação | Produção: Deborah Apsan/Divulgação | Projeto da arquiteta Jac Ferreira
O que evitar em varandas gourmet
Itens desproporcionais, excesso de eletrodomésticos, iluminação mal planejada e circulação comprometida são aspectos que devem ser evitados. “Na iluminação, prefira soluções funcionais, com opções de regulagem que permitam criar uma atmosfera intimista quando necessário”, recomenda a arquiteta Paula.
Um erro comum é transformar a varanda gourmet em um espaço excessivamente temático, voltado apenas para um uso específico. “Deve ser uma extensão da linguagem da casa, com um toque de descontração, mas sem se desconectar do restante do imóvel”, acrescenta Mara.
Prateleiras e armários funcionam como móveis multifuncionais e são ótimos aliados para varandas gourmet compactas
Roberta Gewehr/Divulgação | Projeto da arquiteta Michele Baruffaldi, do escritório Tob Arquitetura
A seguir, confira mais propostas de varandas gourmet para inspirar sua decoração com personalidade e criatividade.
Varandas gourmet grandes
A varanda gourmet pode ser totalmente equipada, incluindo mesa, pia e forno, quando os moradores desejam um espaço diferenciado para o preparo de alimentos
Edu Castello/Divulgação | Projeto da arquiteta Vanessa Féres
O formato em L da varanda gourmet consegue abrigar uma piscina, sofás, mesa de jantar e uma adega em um único ambiente integrado com o jardim
Denilson Machado/MCA Estúdio/Divulgação | Projeto do escritório DB Arquitetos
Neste projeto, portas de correr permitem dividir e, ao mesmo tempo, integrar a sala e a varanda gourmet, garantindo flexibilidade e continuidade visual
Jomar Bragança/Divulgação | Projeto do arquiteto Frederico Bicalho
Varandas gourmet amplas podem acomodar mesas de jantar maiores, adequadas à quantidade de convidados que a residência costuma receber
Julia Novoa/Divulgação | Projeto do escritório Entre Studio Arquitetura
Varandas gourmet pequenas
É possível compor espaços pequenos com um mobiliário curvo e adequado às dimensões da varanda gourmet
Denilson Machado/MCA Estúdio/Divulgação | Projeto do escritório Larissa Catossi Arquitetura
Móveis planejados ajudam a otimizar o espaço de varandas gourmet compactas e evitam exageros
Wesley Diego/Editora Globo | Projeto da arquiteta Tamiris Iglesias
Pequenos cantinhos podem transformar a varanda em espaço gourmet com a decoração certa
Rafael Renzo/Divulgação | Produção: Deborah Apsan/Divulgação | Projeto da arquiteta Beatriz Quinelato
Apartamentos com varanda gourmet
A mesa orgânica deixa a varanda gourmet mais fluída e sofisticada
Gabriela Daltro/Divulgação | Projeto da arquiteta Natália Coelho
Na varanda gourmet, a ilha de preparo do churrasco conta com uma coifa redonda acoplada, favorecendo a circulação de ar e garantindo melhor ventilação no ambiente
Gabriela Daltro/Divulgação | Projeto da arquiteta Natália Coelho
Os lustres podem ajudar a compor uma decoração mais sofisticada para as varandas gourmets de apartamentos
Thiago Travesso/Divulgação | Projeto do escritório Daniela Coli Arquitetura
Ladrilhos hidráulicos com estampas diferenciadas transformam o visual e deixam a varanda gourmet com estética personalizada
Guilherme Pucci/Divulgação | Projeto do escritório Zalc Arquitetura
Varandas gourmet menores podem ser otimizadas quando se opta por uma marcenaria sob medida considerando a área disponível
Carolina Mossin/Divulgação | Projeto do arquiteto Pedro Olavo
Casas com varanda gourmet
A varanda gourmet fica ao lado da piscina revestida com pedra hijau
Júlia Tótoli/Divulgação | Projeto do escritório Morada 31.12 Arquitetura e Interiores | Paisagismo de Ana Paula Roseo
A varanda gourmet proporciona um espaço para o preparo de refeições junto à piscina, tornando-se ideal para receber convidados sem a necessidade de recorrer à estrutura interna da casa
Raiana Medina/Divulgação | Produção: Estúdio Ca.Be/Divulgação | Projeto do escritório Duo Studio Arquitetura
Materiais como o quartzito verde conferem um visual sofisticado à varanda gourmet localizada no térreo desta residência
Fran Parente/Divulgação | Projeto do escritório DB Arquitetos
O piso da área interna da varanda gourmet pode ser estendido para parte do jardim, garantindo a integração entre os ambientes e ampliando a sensação de continuidade
Evelyn Müller/Divulgação | Projeto do escritório Wenk & Gama
É importante que a estética da varanda gourmet seja compatível com o restante do projeto. Tons terrosos trazem aconchego para o espaço amplo
Denilson Machado/MCA Estúdio/Divulgação | Projeto do escritório NJ+
Leia mais
A área social da varanda gourmet pode contar com uma cobertura para oferecer mais conforto em dias chuvosos e excessivamente ensolarados
Ricardo Bassetti/Divulgação | Projeto do escritório Mandarina Arquitetura
