O morango do amor conquistou as redes sociais com sua casquinha açucarada e crocante, mas a verdade é que esse fruto tão querido vai muito além dessa sobremesa icônica. Se você é fã de morango e quer explorar novas formas de saborear essa delícia, preparamos uma seleção de 7 sobremesas que elevam o ingrediente a outros patamares – com combinações criativas, texturas surpreendentes e muito sabor. Confira:
1) Carpaccio de morango com ganache
Carpaccio de morango com ganache
Divulgação
Quer preparar uma sobremesa fácil e rápida, sem deixar o sabor de lado? Então invista na combinação clássica de morango com chocolate. Esta receita prática do restaurante Canndele é preparada com apenas morango (que são cortados em fatias finíssimas), brigadeiro, ganache e sorvete. Veja o passo a passo!
2) Pavlova de morango e manjericão
Pavlova de morango e manjericão
Divulgação
Crocante por fora e macia por dentro, a pavlova é uma dessas sobremesas que, se você ainda não provou, precisa entrar na sua lista. Na receita compartilhada pela chef Andréa Di Cunto, da Biscottini & Co, o doce ganha como estrelas morango e manjericão, utilizados para decorar e dar um sabor diferente ao prato. Prepare em casa!
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3) Cheesecake de chocolate com morango
Cheesecake de chocolate com morango
Divulgação
A combinação clássica de morango e chocolate volta para a mesa – mas dessa vez em um formato diferente. Para matar aquela vontade de um docinho, aposte neste cheesecake de chocolate com frutas vermelhas, ensinado pelo chef André Alvarenga, do Macaco Caolho Pub. O doce fica pronto em menos de 1h30 e rende seis porções. Confira!
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4) Bomba de morango
Bomba de morango
Divulgação
Com rendimento de seis unidades, a receita de bomba (ou éclair) com recheio de morango do chef Ettore Siniscalchi, do Ettore Cucina Italiana, situado no Rio de Janeiro, é fácil de fazer e possui uma bela apresentação. O preparo conta com ingredientes simples como manteiga, farinha e ovos em sua massa. No recheio, entram creme de leite, açúcar, essência de baunilha e morangos cortados em pequenos pedaços. Aprenda a fazer aqui!
5) Taça da felicidade
Sobremesa leva sorvete, petit gâteau, morango e chantily
Divulgação
À procura de uma explosão de sabores? A BurgUP! Hamburgueria tem a sugestão perfeita: um doce que combina sorvete, petit gâteau, morango e chantily – quase uma taça da felicidade!. A receita foi inspirada na canção Strawberry Fields Forever, dos Beatles, e pode ser servida para uma noite com amigos ou familiares. Veja a receita neste link!
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6) Torta trufada com morango
Torta trufada de chocolate belga com morangos
Divulgação
Pensando em uma sobremesa gostosa e colorida para servir para a família? A sugestão da chef Carolina Martins, da Diamond Gourmet, é uma torta trufada de chocolate belga, coberta com morangos e raspas de chocolate meio amargo. O resultado é uma sobremesa deliciosa e perfeita para compartilhar. Prepare em casa!
7) Torta fit de chocolate branco com morangos
Receita de torta fit de chocolate branco com peras e morangos
Filico/Divulgação
Chocolate branco com morango é com certeza uma das combinações mais certeiras do universo das sobremesas. Na torta fit desenvolvida pela chef Dany Farah, do Ateliê Dandan, a dupla ganha a companhia de outra fruta, a pera, na preparação do creme. A receita não leva açúcar nem farinha de trigo e rende uma torta de oito a dez fatias. Veja como preparar!
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1) Carpaccio de morango com ganache
Carpaccio de morango com ganache
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Quer preparar uma sobremesa fácil e rápida, sem deixar o sabor de lado? Então invista na combinação clássica de morango com chocolate. Esta receita prática do restaurante Canndele é preparada com apenas morango (que são cortados em fatias finíssimas), brigadeiro, ganache e sorvete. Veja o passo a passo!
2) Pavlova de morango e manjericão
Pavlova de morango e manjericão
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Crocante por fora e macia por dentro, a pavlova é uma dessas sobremesas que, se você ainda não provou, precisa entrar na sua lista. Na receita compartilhada pela chef Andréa Di Cunto, da Biscottini & Co, o doce ganha como estrelas morango e manjericão, utilizados para decorar e dar um sabor diferente ao prato. Prepare em casa!
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3) Cheesecake de chocolate com morango
Cheesecake de chocolate com morango
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A combinação clássica de morango e chocolate volta para a mesa – mas dessa vez em um formato diferente. Para matar aquela vontade de um docinho, aposte neste cheesecake de chocolate com frutas vermelhas, ensinado pelo chef André Alvarenga, do Macaco Caolho Pub. O doce fica pronto em menos de 1h30 e rende seis porções. Confira!
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4) Bomba de morango
Bomba de morango
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Com rendimento de seis unidades, a receita de bomba (ou éclair) com recheio de morango do chef Ettore Siniscalchi, do Ettore Cucina Italiana, situado no Rio de Janeiro, é fácil de fazer e possui uma bela apresentação. O preparo conta com ingredientes simples como manteiga, farinha e ovos em sua massa. No recheio, entram creme de leite, açúcar, essência de baunilha e morangos cortados em pequenos pedaços. Aprenda a fazer aqui!
5) Taça da felicidade
Sobremesa leva sorvete, petit gâteau, morango e chantily
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6) Torta trufada com morango
Torta trufada de chocolate belga com morangos
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Pensando em uma sobremesa gostosa e colorida para servir para a família? A sugestão da chef Carolina Martins, da Diamond Gourmet, é uma torta trufada de chocolate belga, coberta com morangos e raspas de chocolate meio amargo. O resultado é uma sobremesa deliciosa e perfeita para compartilhar. Prepare em casa!
7) Torta fit de chocolate branco com morangos
Receita de torta fit de chocolate branco com peras e morangos
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Chocolate branco com morango é com certeza uma das combinações mais certeiras do universo das sobremesas. Na torta fit desenvolvida pela chef Dany Farah, do Ateliê Dandan, a dupla ganha a companhia de outra fruta, a pera, na preparação do creme. A receita não leva açúcar nem farinha de trigo e rende uma torta de oito a dez fatias. Veja como preparar!
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