Os chamados mocktails, versões criativas e sofisticadas de coquetéis sem álcool, estão conquistando espaço nas cartas de bares e restaurantes, além de serem ótimas opções para quem quer brindar em segurança. Nesta seleção, reunimos 10 receitas que combinam frutas, especiarias e chás em bebidas saborosas.
Leia mais
1. Martini sem álcool com chá-mate é simples de preparar
Receita de mocktail de martini é preparada com chá-mate, calda de açúcar, suco de maçã e água com gás
Karim Rojas/Divulgação
Inspirada no clássico martini, essa receita é feita com infusão de chá-mate em suco de maçã, além de gengibre cristalizado e água com gás.
2. Sparkling Passion: mocktail de maracujá e frutas vermelhas
Receita de “Sparkling Passion”, mocktail de maracujá com frutas vermelhas, é decorada com uma fatia de limão
Karim Rojas/Divulgação
Refrescante, saboroso e fácil de preparar, a receita do drinque sem álcool leva água com gás, suco de maçã clarificado e purê de maracujá com frutas vermelhas feito em casa.
3. Drinque sem álcool com tangerina e chá de hibisco
Receita de drinque sem álcool com tangerina e chá de hibisco é decorada com uma fatia de limão-siciliano
Luiz Morales Tineo/Divulgação
O drinque democrático é colorido e refrescante. A receita leva apenas quatro ingredientes e é fácil de preparar.
4. Mimosa sem álcool com café espresso
Receita de mimosa sem álcool com suco de tangerina e café espresso é fácil de preparar
Karim Rojas/Divulgação
Tradicionalmente, a mimosa é um drinque preparado com suco de laranja e espumante. Nesta variação sem álcool, a sugestão é utilizar suco de tangerina, água com gás e café espresso.
5. Café gelado com suco de laranja e geleia de damasco
Receita de café gelado com suco de laranja e geleia de damasco é decorada com menta feminina na borda do copo
Purana.Co/Divulgação
Outra combinação inusitada de café e suco de laranja, este coquetel sem álcool ganha mais camadas de sabor com geleia de damasco e menta feminina.
6. Mocktail de cupuaçu e morango
Receita de mocktail de cupuaçu e morango é feita com água com gás e decorada com folhas de hortelã
Mizu/Divulgação
Excelente opção para os dias mais quentes, o mocktail Wakai combina a acidez do cupuaçu à doçura do morango.
7. Quentão de hibisco sem álcool
Receita de quentão de hibisco sem álcool tem ingredientes simples e rende 1,5 L
Rogério Voltan/Divulgação
Já para os dias frios, essa variação do quentão, tradicionalmente feito com vinho ou cachaça, leva hibisco, gengibre e especiarias.
8. Chá gelado com limão-siciliano, chá-preto e especiarias
Receita de “chá yen”, típico da Tailândia, é ideal para os dias de calor que pedem por uma bebida refrescante e saudável
Koh Pee Pee/Divulgação
Chamado “cha yen”, o preparo é tradicional da Tailândia e leva ingredientes naturais para formar uma composição refrescante e bem equilibrada.
9. Drinque sem álcool com pitaya
Receita de drinque de pitaya com um twist de laranja na borda do copo
Divulgação/Origem 75
O Eletric Lemonade é um drinque sem álcool feito com pitaya, xarope de mel e suco de limão. O mocktail é uma opção refrescante para os dias mais quentes.
Leia mais
10. Piña colada saudável e sem álcool
Piña colada saudável e proteica pode ser consumida no café da manhã ou lanche da tarde
Puravida/Divulgação
Para quem não dispensa uma piña colada, a sugestão é uma versão saudável, proteica e sem álcool com colágeno, leite de coco e abacaxi.
Leia mais
1. Martini sem álcool com chá-mate é simples de preparar
Receita de mocktail de martini é preparada com chá-mate, calda de açúcar, suco de maçã e água com gás
Karim Rojas/Divulgação
Inspirada no clássico martini, essa receita é feita com infusão de chá-mate em suco de maçã, além de gengibre cristalizado e água com gás.
2. Sparkling Passion: mocktail de maracujá e frutas vermelhas
Receita de “Sparkling Passion”, mocktail de maracujá com frutas vermelhas, é decorada com uma fatia de limão
Karim Rojas/Divulgação
Refrescante, saboroso e fácil de preparar, a receita do drinque sem álcool leva água com gás, suco de maçã clarificado e purê de maracujá com frutas vermelhas feito em casa.
3. Drinque sem álcool com tangerina e chá de hibisco
Receita de drinque sem álcool com tangerina e chá de hibisco é decorada com uma fatia de limão-siciliano
Luiz Morales Tineo/Divulgação
O drinque democrático é colorido e refrescante. A receita leva apenas quatro ingredientes e é fácil de preparar.
4. Mimosa sem álcool com café espresso
Receita de mimosa sem álcool com suco de tangerina e café espresso é fácil de preparar
Karim Rojas/Divulgação
Tradicionalmente, a mimosa é um drinque preparado com suco de laranja e espumante. Nesta variação sem álcool, a sugestão é utilizar suco de tangerina, água com gás e café espresso.
5. Café gelado com suco de laranja e geleia de damasco
Receita de café gelado com suco de laranja e geleia de damasco é decorada com menta feminina na borda do copo
Purana.Co/Divulgação
Outra combinação inusitada de café e suco de laranja, este coquetel sem álcool ganha mais camadas de sabor com geleia de damasco e menta feminina.
6. Mocktail de cupuaçu e morango
Receita de mocktail de cupuaçu e morango é feita com água com gás e decorada com folhas de hortelã
Mizu/Divulgação
Excelente opção para os dias mais quentes, o mocktail Wakai combina a acidez do cupuaçu à doçura do morango.
7. Quentão de hibisco sem álcool
Receita de quentão de hibisco sem álcool tem ingredientes simples e rende 1,5 L
Rogério Voltan/Divulgação
Já para os dias frios, essa variação do quentão, tradicionalmente feito com vinho ou cachaça, leva hibisco, gengibre e especiarias.
8. Chá gelado com limão-siciliano, chá-preto e especiarias
Receita de “chá yen”, típico da Tailândia, é ideal para os dias de calor que pedem por uma bebida refrescante e saudável
Koh Pee Pee/Divulgação
Chamado “cha yen”, o preparo é tradicional da Tailândia e leva ingredientes naturais para formar uma composição refrescante e bem equilibrada.
9. Drinque sem álcool com pitaya
Receita de drinque de pitaya com um twist de laranja na borda do copo
Divulgação/Origem 75
O Eletric Lemonade é um drinque sem álcool feito com pitaya, xarope de mel e suco de limão. O mocktail é uma opção refrescante para os dias mais quentes.
Leia mais
10. Piña colada saudável e sem álcool
Piña colada saudável e proteica pode ser consumida no café da manhã ou lanche da tarde
Puravida/Divulgação
Para quem não dispensa uma piña colada, a sugestão é uma versão saudável, proteica e sem álcool com colágeno, leite de coco e abacaxi.
