No último dia do Casa Vogue Experience 2025, a banqueteira Aninha Gonzalez, com 25 anos de trajetória na gastronomia paulistana, mostrou como receber com estilo é uma verdadeira arte. No workshop “Aprenda a fazer uma mesa de festa perfeita”, ela compartilhou dicas para compor arranjos de mesa impecáveis.
“Toda festa perfeita é feita de um conjunto de fatores: gente feliz, comida linda no ponto, bebida gelada, louça impecável e muita atenção aos detalhes — tudo arrematado com toques criativos e elegantes”, resume Aninha.
Aninha Gonzalez inaugurou recentemente o Mesa Perfeita, um serviço criado para quem deseja receber em casa com charme e praticidade.
David Mazzo
Esses princípios ganham forma em sua nova iniciativa, o Mesa Perfeita, criada para quem deseja receber em casa com charme e praticidade. O serviço oferece menus personalizados e todo o suporte de montagem e decoração da mesa, sem a necessidade de contratar o buffet completo. Voltado para grupos a partir de dez pessoas, pode ser ampliado para eventos de até trinta convidados.
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“O Mesa Perfeita nasceu para facilitar a vida de quem ama receber, mas não quer abrir mão do prazer da boa comida e da beleza à mesa”, explica Aninha. O novo serviço chega como mais uma opção do bufê, que realiza o catering de grandes celebrações em cidades como São Paulo, Rio de Janeiro e Trancoso. “Eu tiro todo o custo de serviço, de coordenação, de estruturação do evento, e fica só o que todo mundo mais quer: o que é bonito e o que é gostoso”, continua.
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Aninha Gonzalez fez arranjos de mesa durante o workshop
David Mazzo
Com cardápios versáteis, que vão de festas descontraídas — com suas icônicas tortas de frango ou queijo fontina, petiscos e doces delicados — a jantares formais com pratos como arroz de pato, filé de cordeiro e sobremesas irresistíveis, como o grand gâteau de chocolate, Aninha e sua equipe cuidam de cada detalhe, transformando qualquer ocasião em um cenário de celebração.
Reconhecida por unir sofisticação e simplicidade, Aninha transformou o hábito de cozinhar para amigos em um dos bufês mais prestigiados de São Paulo, assinando eventos para marcas como Chanel, Gucci e Tiffany. Com passagens por cozinhas renomadas como Fasano, Gero e Daniel Boulud, em Nova York, a chef reafirma sua paixão pela “comida de verdade”. Em 2025, ela ainda ampliou seu universo gastronômico com o PerfeitaDeli, em Pinheiros — um espaço que combina rotisseria e eventos intimistas.
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David Mazzo
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Aninha Gonzalez fez arranjos de mesa durante o workshop
David Mazzo
Com cardápios versáteis, que vão de festas descontraídas — com suas icônicas tortas de frango ou queijo fontina, petiscos e doces delicados — a jantares formais com pratos como arroz de pato, filé de cordeiro e sobremesas irresistíveis, como o grand gâteau de chocolate, Aninha e sua equipe cuidam de cada detalhe, transformando qualquer ocasião em um cenário de celebração.
Reconhecida por unir sofisticação e simplicidade, Aninha transformou o hábito de cozinhar para amigos em um dos bufês mais prestigiados de São Paulo, assinando eventos para marcas como Chanel, Gucci e Tiffany. Com passagens por cozinhas renomadas como Fasano, Gero e Daniel Boulud, em Nova York, a chef reafirma sua paixão pela “comida de verdade”. Em 2025, ela ainda ampliou seu universo gastronômico com o PerfeitaDeli, em Pinheiros — um espaço que combina rotisseria e eventos intimistas.
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