O brigadeiro foi considerado a 9ª melhor sobremesa de chocolate do mundo no Taste Atlas – plataforma online de gastronomia que se propõe a ser um “atlas mundial da comida tradicional”. O ranking foi definido a partir de 140 mil avaliações de usuários, que atribuem notas a diferentes sobremesas.
Segundo a Taste Atlas, o brigadeiro nasceu da criatividade com poucos ingredientes
Taste Atlas/Reprodução
O brigadeiro, considerado patrimônio nacional, recebeu uma nota de 4,3 estrelas de 5. Ele é descrito como “um doce clássico brasileiro feito com leite condensado, manteiga e cacau em pó”, enrolado em bolinhas e coberto com granulado de chocolate. Segundo o site, a sobremesa é muito popular em festas infantis, mas também é uma iguaria consumida em qualquer ocasião.
O suflê de chocolate francês ficou em primeiro lugar do ranking da Taste Atlas
Taste Atlas/Reprodução
O suflê de chocolate, clássico das gastronomia francesa e internacional, ficou em primeiro lugar com uma média de 4,5 estrelas. Na segunda posição, aparece o kladdkaka, uma torta sueca feita de ovos, cacau, manteiga, açúcar e farinha. A sobremesa também teve nota 4,5, no entanto, o volume de avaliações do primeiro colocado foi superior.
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Kladdkaka é uma torta de chocolate popular na Suécia que ficou em 2º lugar na classificação
Taste Atlas/Reprodução
O terceiro rankeado é da Lituânia e chama-se tinginys, “o preguiçoso” em tradução literal. Com avaliação de 4,4 estrelas, a sobremesa é preparada com uma mistura de biscoitos esfarelados, cacau, leite condensado, manteiga e açúcar, moldada no formato desejado e deixada para endurecer. Sua aparência e ingredientes lembram o famoso salame de chocolate italiano e sua releitura brasileira, a palha italiana.
A sobremesa tinginys da Lituânia é a terceira do ranking
Taste Atlas/Reprodução
Confira abaixo o ranking completo!
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Segundo a Taste Atlas, o brigadeiro nasceu da criatividade com poucos ingredientes
Taste Atlas/Reprodução
O brigadeiro, considerado patrimônio nacional, recebeu uma nota de 4,3 estrelas de 5. Ele é descrito como “um doce clássico brasileiro feito com leite condensado, manteiga e cacau em pó”, enrolado em bolinhas e coberto com granulado de chocolate. Segundo o site, a sobremesa é muito popular em festas infantis, mas também é uma iguaria consumida em qualquer ocasião.
O suflê de chocolate francês ficou em primeiro lugar do ranking da Taste Atlas
Taste Atlas/Reprodução
O suflê de chocolate, clássico das gastronomia francesa e internacional, ficou em primeiro lugar com uma média de 4,5 estrelas. Na segunda posição, aparece o kladdkaka, uma torta sueca feita de ovos, cacau, manteiga, açúcar e farinha. A sobremesa também teve nota 4,5, no entanto, o volume de avaliações do primeiro colocado foi superior.
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Taste Atlas/Reprodução
O terceiro rankeado é da Lituânia e chama-se tinginys, “o preguiçoso” em tradução literal. Com avaliação de 4,4 estrelas, a sobremesa é preparada com uma mistura de biscoitos esfarelados, cacau, leite condensado, manteiga e açúcar, moldada no formato desejado e deixada para endurecer. Sua aparência e ingredientes lembram o famoso salame de chocolate italiano e sua releitura brasileira, a palha italiana.
A sobremesa tinginys da Lituânia é a terceira do ranking
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