Dois britânicos que trabalham como criadores de conteúdo de culinária se uniram para preparar o maior bolovo do mundo. O gigante “scotch egg” (ovo escocês, em tradução literal) pesou 7,81 kg e foi montado por Phoenix Ross e Oli Paterson, em Enfield, no Reino Unido, em junho deste ano. A dupla quebrou o recorde anterior, que era de 6,2 kg e permaneceu intacto por quase 20 anos.
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O salgado teve que ser preparado exatamente da mesma maneira que a versão de tamanho normal para se qualificar para o recorde. Além disso, a gema deveria estar totalmente intacta quando o ovo escocês fosse aberto — o que deu certo.
Os recordistas partiram o bolovo com uma espada
Guinness World Records/Divulgação
Os rapazes usaram ovo de avestruz como base, envolvido com carne moída e farinha de rosca. Quando foram descascar o bolovo, eles precisaram utilizar um martelo para quebrar a casca.
O bolovo gigante foi feito com um ovo de avestruz e muita carne moída
Guinness World Records/Divulgação
O recorde não foi quebrado de imediato. Na primeira tentativa, os britânicos falharam no último passo, quando tentaram tirar o alimento da fritadeira. Os dois, então, fizeram todo o processo novamente, obtendo sucesso na segunda oportunidade.
“Scotch egg” (ovo escocês) é como é chamado o bolovo no Reino Unido
Guinness World Records/Divulgação
Uma juíza, Emma Salt, mediu o peso, a largura do ovo (11,5 cm) e a espessura da camada de carne (6 cm) para qualificar o salgado para o livro dos recordes, o Guinness World Records.
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No dia do preparo, os britânicos e a juíza comeram parte do bolovo. O que sobrou foi enrolado em papel alumínio para ser consumido depois.
As sobras do bolovo gigante foram embaladas em papel alumínio para serem consumidas depois
Guinness World Records/Divulgação
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O salgado teve que ser preparado exatamente da mesma maneira que a versão de tamanho normal para se qualificar para o recorde. Além disso, a gema deveria estar totalmente intacta quando o ovo escocês fosse aberto — o que deu certo.
Os recordistas partiram o bolovo com uma espada
Guinness World Records/Divulgação
Os rapazes usaram ovo de avestruz como base, envolvido com carne moída e farinha de rosca. Quando foram descascar o bolovo, eles precisaram utilizar um martelo para quebrar a casca.
O bolovo gigante foi feito com um ovo de avestruz e muita carne moída
Guinness World Records/Divulgação
O recorde não foi quebrado de imediato. Na primeira tentativa, os britânicos falharam no último passo, quando tentaram tirar o alimento da fritadeira. Os dois, então, fizeram todo o processo novamente, obtendo sucesso na segunda oportunidade.
“Scotch egg” (ovo escocês) é como é chamado o bolovo no Reino Unido
Guinness World Records/Divulgação
Uma juíza, Emma Salt, mediu o peso, a largura do ovo (11,5 cm) e a espessura da camada de carne (6 cm) para qualificar o salgado para o livro dos recordes, o Guinness World Records.
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No dia do preparo, os britânicos e a juíza comeram parte do bolovo. O que sobrou foi enrolado em papel alumínio para ser consumido depois.
As sobras do bolovo gigante foram embaladas em papel alumínio para serem consumidas depois
Guinness World Records/Divulgação