Com a Black Friday chegando, muita gente aproveita as promoções para abastecer a despensa com chás e infusões. Mas será que todo chá em oferta é um bom negócio? Saber identificar um produto de qualidade faz toda a diferença na hora da compra — e também no sabor da sua xícara.
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Com essas dicas, você vai reconhecer um chá de boa procedência, preservar seus aromas e manter o frescor por muito mais tempo.
Use seus sentidos e a intuição
A primeira regra é simples: confie nos seus sentidos. Observe a cor das folhas — elas devem ter aparência viva e natural, nunca esbranquiçada ou opaca.
Em lojas físicas, sinta o aroma. Um bom chá exala notas frescas e agradáveis. Produtos passados perdem o perfume. Se puder tocar na erva, ela deve ser crocante — as folhas quebram com leve estalo. Chás antigos ficam moles e difíceis de partir.
Muitas casas especializadas oferecem uma degustação, então, aproveite para experimentar. Assim, você conhece o sabor antes de levar para casa.
Além da planta de origem, o aroma do chá é influenciado pelo processamento das folhas, condições de cultivo e modo de preparo
Freepik/Creative Commons
Atenção às compras online
Se for comprar pela internet, escolha lojas reconhecidas no mercado ou indicadas por apreciadores. Prefira marcas que informem a origem, o tipo da planta e o modo de preparo. Essas informações demonstram que a marca honra a legislação, a transparência e a rastreabilidade — sinais de um bom produto.
Quanto chá comprar?
Menos é mais. Adquira pequenas quantidades e poucas variedades, para garantir que o chá esteja sempre fresco.
Para cada xícara, use de 2 a 3 gramas da erva, aproximadamente, uma colher de chá. Um pacote de 50 g rende cerca de 25 xícaras, e, se o chá for de qualidade, é possível infusionar as folhas mais de uma vez.
Antes do consumo, os chás com ‘Camellia sinensis’ devem ser armazenados em locais frescos e escuros
Freepik/Creative Commons
Chás a granel x sachês
Os chás a granel, com folhas soltas, são os mais indicados, pois preservam melhor o aroma e as propriedades. Nos sachês, a trituração das folhas reduz a potência e o aroma, além de muitas vezes conterem talos e corantes.
Hoje, existem sachês vazios e bons infusores que você pode preencher com sua erva favorita, unindo praticidade e qualidade.
Dicas: se preferir sachês prontos, escolha os transparentes, que permitem ver as folhas; e dê preferência a marcas orgânicas e idôneas, nacionais ou internacionais. Sempre leia o rótulo, ele revela muito sobre o que você está consumindo.
Os sachês podem interferir na qualidade, quantidade e a concentração de princípios ativos dos chás
Freepik/Creative Commons
Como armazenar o chá corretamente em casa
Agora que o chá escolhido está em casa, é hora de cuidar dele. O armazenamento faz toda a diferença na durabilidade e no sabor.
Mantenha em local fresco, seco e escuro;
Evite exposição à luz, ao calor e à umidade;
Guarde longe de produtos com odor forte, como café e especiarias;
Use potes herméticos de vidro escuro ou latas bem vedadas.
Para os chás feitos com Camellia sinensis (como Branco, Verde, Amarelo, Oolong, Preto e Escuro), escolha recipientes escuros e armazene em locais protegidos da luz. Já as infusões de ervas podem ser guardadas em vidro claro, desde que também estejam bem vedadas.
Prazo de validade
A durabilidade varia conforme o tipo de chá: os de notas florais e herbáceas têm vida útil mais curta, enquanto os de notas amadeiradas ou terrosas duram mais. Sempre verifique a validade indicada na embalagem e use o olfato como guia.
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Na Black Friday, o melhor desconto é aquele que mantém a qualidade. Prefira quantidade menor, frescor maior — e transforme cada compra em um ritual de cuidado e prazer. Bom chá!
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Com essas dicas, você vai reconhecer um chá de boa procedência, preservar seus aromas e manter o frescor por muito mais tempo.
Use seus sentidos e a intuição
A primeira regra é simples: confie nos seus sentidos. Observe a cor das folhas — elas devem ter aparência viva e natural, nunca esbranquiçada ou opaca.
Em lojas físicas, sinta o aroma. Um bom chá exala notas frescas e agradáveis. Produtos passados perdem o perfume. Se puder tocar na erva, ela deve ser crocante — as folhas quebram com leve estalo. Chás antigos ficam moles e difíceis de partir.
Muitas casas especializadas oferecem uma degustação, então, aproveite para experimentar. Assim, você conhece o sabor antes de levar para casa.
Além da planta de origem, o aroma do chá é influenciado pelo processamento das folhas, condições de cultivo e modo de preparo
Freepik/Creative Commons
Atenção às compras online
Se for comprar pela internet, escolha lojas reconhecidas no mercado ou indicadas por apreciadores. Prefira marcas que informem a origem, o tipo da planta e o modo de preparo. Essas informações demonstram que a marca honra a legislação, a transparência e a rastreabilidade — sinais de um bom produto.
Quanto chá comprar?
Menos é mais. Adquira pequenas quantidades e poucas variedades, para garantir que o chá esteja sempre fresco.
Para cada xícara, use de 2 a 3 gramas da erva, aproximadamente, uma colher de chá. Um pacote de 50 g rende cerca de 25 xícaras, e, se o chá for de qualidade, é possível infusionar as folhas mais de uma vez.
Antes do consumo, os chás com ‘Camellia sinensis’ devem ser armazenados em locais frescos e escuros
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Chás a granel x sachês
Os chás a granel, com folhas soltas, são os mais indicados, pois preservam melhor o aroma e as propriedades. Nos sachês, a trituração das folhas reduz a potência e o aroma, além de muitas vezes conterem talos e corantes.
Hoje, existem sachês vazios e bons infusores que você pode preencher com sua erva favorita, unindo praticidade e qualidade.
Dicas: se preferir sachês prontos, escolha os transparentes, que permitem ver as folhas; e dê preferência a marcas orgânicas e idôneas, nacionais ou internacionais. Sempre leia o rótulo, ele revela muito sobre o que você está consumindo.
Os sachês podem interferir na qualidade, quantidade e a concentração de princípios ativos dos chás
Freepik/Creative Commons
Como armazenar o chá corretamente em casa
Agora que o chá escolhido está em casa, é hora de cuidar dele. O armazenamento faz toda a diferença na durabilidade e no sabor.
Mantenha em local fresco, seco e escuro;
Evite exposição à luz, ao calor e à umidade;
Guarde longe de produtos com odor forte, como café e especiarias;
Use potes herméticos de vidro escuro ou latas bem vedadas.
Para os chás feitos com Camellia sinensis (como Branco, Verde, Amarelo, Oolong, Preto e Escuro), escolha recipientes escuros e armazene em locais protegidos da luz. Já as infusões de ervas podem ser guardadas em vidro claro, desde que também estejam bem vedadas.
Prazo de validade
A durabilidade varia conforme o tipo de chá: os de notas florais e herbáceas têm vida útil mais curta, enquanto os de notas amadeiradas ou terrosas duram mais. Sempre verifique a validade indicada na embalagem e use o olfato como guia.
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Na Black Friday, o melhor desconto é aquele que mantém a qualidade. Prefira quantidade menor, frescor maior — e transforme cada compra em um ritual de cuidado e prazer. Bom chá!
