Tradicional no Dia de São João, bebida ganha versão com uso de chá preto, vinho e especiarias O clima frio e a temporada de festas juninas inspirou uma receita para curtir esta época do ano. A bebida clássica para o Dia de São João, celebrado em 24 de junho pode ser preparada com uma mescla à base de chá preto e especiarias. Quem quiser inovar na receita do quentão neste ano, uma aposta é o uso de chá preto na receita.
Tradicionalmente, a bebida da festa junina é preparada com vinho ou cachaça e especiarias. A nova versão, acrescenta o sabor intenso do chá preto. Michel Bitencourt, CEO da TeaShop, dá a dica da receita.
Saiba como preparar o quentão com chá:
Ingredientes
16g de chá preto
300ml de água quente
100ml de vinho tinto
100ml de água quente
4 medidas de açúcar mascavo
1 medida de raspas da casca de laranja
5 lascas de gengibre fresco
4 pedaços de canela em pau
Preparo
1. Faça a fusão do chá em 300ml de água quente por 4 minutos. Reserve.
2. Em um bule, misture o chá já preparado ao restante dos ingredientes. Mexa e sirva.
Tradicionalmente, a bebida da festa junina é preparada com vinho ou cachaça e especiarias. A nova versão, acrescenta o sabor intenso do chá preto. Michel Bitencourt, CEO da TeaShop, dá a dica da receita.
Saiba como preparar o quentão com chá:
Ingredientes
16g de chá preto
300ml de água quente
100ml de vinho tinto
100ml de água quente
4 medidas de açúcar mascavo
1 medida de raspas da casca de laranja
5 lascas de gengibre fresco
4 pedaços de canela em pau
Preparo
1. Faça a fusão do chá em 300ml de água quente por 4 minutos. Reserve.
2. Em um bule, misture o chá já preparado ao restante dos ingredientes. Mexa e sirva.
