De origem na alemã, o preparo leva vinho tinto seco, maçã fuji e raspas de laranja Com a chegada do inverno, nada melhor do que uma bebida em temperatura mais elevada para reconfortar o corpo. De origem alemã, o vinho quente surgiu como uma alternativa moderna para as festas juninas de todo o país. Se você quer fazer em casa, seja para celebrar, seja para se aquecer, confira a receita do chef Paulo Neves, da Ghee Banqueteria (SP):
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Ingredientes
120 g açúcar;
350 ml água;
750 ml vinho tinto seco;
150 g maçã fuji picada;
raspas de laranja a gosto;
cravo a gosto;
canela em pau a gosto.
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Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em uma panela em fogo médio até ferver. Não deixe passar o tempo, se não o vinho amarga.
Entorne a bebida nos copos.
Sirva.
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Ingredientes
120 g açúcar;
350 ml água;
750 ml vinho tinto seco;
150 g maçã fuji picada;
raspas de laranja a gosto;
cravo a gosto;
canela em pau a gosto.
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Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em uma panela em fogo médio até ferver. Não deixe passar o tempo, se não o vinho amarga.
Entorne a bebida nos copos.
Sirva.
