Com apenas seis ingredientes, o preparo é simples e acompanha cebola, azeite e leite vegetal Ideal para um quitute leve e simples para a tarde, o bolinho de espinafre é uma opção salgada e saudável para preparar. A chef Camila Botelho ensina uma receita rápida com preparo no air fryer e feita com apenas seis ingredientes. Confira abaixo o passo a passo completo:
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Ingredientes
500 g de espinafre fresco;
1 cebola;
1/4 xícara de azeite;
60 g de farinha de trigo;
400 ml de leite vegetal, sem açúcar nem aromas;
sal a gosto.
Para empanar e fritar:
Leite vegetal sem açúcar nem aroma, quanto baste;
farinha de rosca, quanto baste.
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Modo de preparo
Cozinhe o espinafre por 5 minutos, depois escorra e esprema bem.
Corte a cebola e triture-a em um processador por alguns segundos. Depois, adicione os espinafres e triture novamente.
Despeje o azeite em uma frigideira grande, adicione a cebola e os espinafres e cozinhe por alguns minutos.
Acrescente a farinha e misture bem para incorporar.
Em seguida, adicione o leite vegetal aos poucos, mexendo sempre, e continue cozinhando até obter uma mistura bem densa.
Tempere com sal e mexa uma última vez. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas.
Confira o vídeo completo com o passo a passo (também disponível no YouTube):
A chef Ca Botelho ensina como fazer bolinho de espinafre simples com seis ingredientes
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Ingredientes
500 g de espinafre fresco;
1 cebola;
1/4 xícara de azeite;
60 g de farinha de trigo;
400 ml de leite vegetal, sem açúcar nem aromas;
sal a gosto.
Para empanar e fritar:
Leite vegetal sem açúcar nem aroma, quanto baste;
farinha de rosca, quanto baste.
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Modo de preparo
Cozinhe o espinafre por 5 minutos, depois escorra e esprema bem.
Corte a cebola e triture-a em um processador por alguns segundos. Depois, adicione os espinafres e triture novamente.
Despeje o azeite em uma frigideira grande, adicione a cebola e os espinafres e cozinhe por alguns minutos.
Acrescente a farinha e misture bem para incorporar.
Em seguida, adicione o leite vegetal aos poucos, mexendo sempre, e continue cozinhando até obter uma mistura bem densa.
Tempere com sal e mexa uma última vez. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas.
Confira o vídeo completo com o passo a passo (também disponível no YouTube):
A chef Ca Botelho ensina como fazer bolinho de espinafre simples com seis ingredientes
